要在 Ubuntu 上關閉並停用 MySQL 伺服器，您可以使用以下指令：
- 停用 MySQL 伺服器：
sudo systemctl stop mysql
這個命令將立即停止 MySQL 伺服器。
- 停用 MySQL 伺服器的自動啟動：
sudo systemctl disable mysql
這個命令將防止 MySQL 伺服器在系統啟動時自動啟動。這樣，MySQL 伺服器不會再開機時啟動。
- 如果需要，您也可以使用以下命令確保 MySQL 伺服器當前不運行：
sudo systemctl status mysql
這將顯示 MySQL 伺服器的狀態。確保它顯示 "inactive (dead)"，表示 MySQL 伺服器已經停用並且未運行。
請注意，上述指令中使用的 mysql 是 MySQL 伺服器的服務名稱，具體服務名稱可能因 MySQL 版本和安裝方式而有所不同。如果您使用的是 MariaDB，您可以將 mysql 替換為 mariadb。
以上步驟將使 MySQL 停用並停止運行，但不會刪除 MySQL 軟體。如果需要重新啟用 MySQL 伺服器，您可以運行 sudo systemctl enable mysql 以允許它在系統啟動時自動啟動，然後使用 sudo systemctl start mysql 以手動啟動它。