【2024年3月19日訊】
中國中央電視總臺於本月3月15日放送2024年3•15晚會，節目中首次揭露了中國網紅街頭小吃「烤澱粉腸」背後所隱藏之問題，自此後從生產廠家到街頭小販均受到大量影響。
在這次晚會中，調查人員曝出「澱粉腸」生產廠家會在當中加入名為「雞骨泥」之原材料，這種原材料由雞骨架等邊角料製成，通常被用於製造寵物食品。然並非全部生產廠家均會使用來自正規渠道回收之雞骨架，偶有黑心廠家會使用從泔水桶中回收的骨頭，這種材料並不適合人類食用。
河南一廠家工作人員披露，他們製造時使用雞肉與雞骨泥作為原材料，實際含肉量少之又少。在是次晚會播出後，線下商販受到大幅影響。維基新聞記者線下走訪時發現，其中一間位於某學校附近的烤澱粉腸商販在攤位附近公示了廠家的檢測報告，以表示自己購入之產品無害。然而儘管有放置報告，該攤販依舊受到波及。
攝於中國，一位街頭小販正在準備售賣烤澱粉腸。維基新聞記者採訪了這位攤販。
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記者：您在這次事件後有受到什麼影響嗎？您做出的應對措施是？
攤販：影響相對來講有，曾經我一天可以賣出去幾百根澱粉腸，按一根3元的價格來看，至少能收入幾百元，然而現在（節目）播出後來買的人幾乎只有之前的三分之一，這還是在學校附近，其他地方情況估計會更加糟糕。
我在旁邊放置了廠商的檢測報告來表明沒有那些亂七八糟的新增劑，這是大牌子的產品，不會有什麼問題，學生也很愛吃。
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記者：您怎麼看待這次事件？
攤販：其實主要問題還是在廠商那邊，他們以次充好就危害到我們商家跟來買的民眾，如果他們（廠商）有用好一點的原材料，或者多加點澱粉都不至於這樣，（我覺得）不能一棍子打死嘛！像是我們這種用好料的就沒什麼問題。
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「315晚會」曝光之問題固然值得令身為消費者的我們深思，然而為何發現了問題，不是即時揭發處理整改，而是要堆積一年份工作等到次年3月15日才傾盤倒出，對於消費者而言，倘若執法部門在發現後即時改正處理，受到的影響便能消去許多，那這樣的晚會又有什麼意義呢？
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